Terra 21

La Grande Table de l'Agglo

Terra 21 — 2014-07-29T16:16:42Z

7 escales gourmandes de 2014 à 2015

La Grande table de l'agglo vous invite à rencontrer les acteurs de l'alimentation proche de chez vous : producteurs, marchands, cuisiniers, associations, bloggeurs, lycées, écoles... qui intègrent l'alimentation dans des circuits de proximité et d'économie locale.

De nouveaux enjeux pour notre alimentation, de nouvelles pratiques dans notre quotidien !

2014, année de la lutte contre le gaspillage alimentaire !
2015, émergence de dispositifs légaux et de politiques locales qui encadrent les bonnes pratiques des citoyens et des professionnels !
Pour en parler, pour comprendre le "ne plus jeter la nourriture", la Grande Table de l'Agglo vous accueille dans un environnement ludique et convivial. Vous apprendrez à acheter futé et local, à cuisiner les restes, redécouvrir des recettes, moins jeter…

La métropole de Nantes, un territoire de production agricole et de traditions culinaires

Lors de chacune des étapes, la Grande Table de l'Agglo fait escale au sein d'un événement existant organisé par une commune d'accueil. Imaginez une véritable grande table à laquelle vous pourrez prendre place ! Le programme des prochaines escales est dévoilé au fur et à mesure, sur cette page ou via la page Facebook dédiée.

Cliquez sur l'image :

La Grande table de l'agglo en lien avec les acteurs du territoire

Ce sont de nombreux acteurs du territoire déjà mobilisés autour de la question de l'alimentation qui animent chacune des étapes : l'ADEME, consommer-responsable.fr, la Chambre d'agriculture 44, Open Odyssey, Terra 21 et les 24 communes de Nantes Métropole.

Rejoignez la Grande Table de l'Agglo en proposant vos propres bonnes pratiques !

Oui, l'alimentation est l'affaire de toutes et de tous ! Si vous aussi mettez en place une bonne pratique ou avez un projet autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire : vous êtes les bienvenus ! Un appel à initiatives est lancé pour permettre à chacun de prendre place au sein de la Grande Table de l'Agglo : http://alimentation.ecoresp.net

Le programme type d'une Grande Table de l'Agglo

• Des stands, des dégustations, des animations avec des acteurs du territoire
• Le plein d'informations pour manger local sans gaspiller
• Une scénographie unique et la présence du surprenant M. Alimento

Retour sur la première escale de la Grande Table de l'Agglo : 4 octobre 2014 à Couëron

La Grande Table de l'Agglo s'invitait à la disco-soupe organisée par les centres sociaux culturels Henri Normand et Pierre Legendre, le CCAS et la ville de Couëron au centre Henri Normand place des cités à Couëron. Différentes animations et démonstrations sur l'énergie et l'alimentation étaient proposées. Tout le programme sur la page Facebook de l'événement ou de la mairie de Couëron.
Qu'est-ce qu'une disco soupe ? C'est un moment collectif et ouvert à tous d'épluchage de fruits et de légumes invendus ou déclassés dans une ambiance musicale et festive. L'idée est de cuisiner des soupes, salades, jus de fruits… et de les distribuer gratuitement dans une démarche de sensibilisation au gaspillage alimentaire.

Cliquez sur l'image :

En savoir plus sur l'année européenne de lutte contre le gaspillage
Cliquer sur ce lien :

Stop au gaspillage alimentaire !

Bilan de l'opération collective "-10% déchets en un an"

Terra 21 — 2013-12-12T15:40:17Z

L'opération collective de prévention des déchets initiée en juillet 2012 s'est clôturée avec un évènement le 29 Janvier 2014 à Niort.

10% de déchet en un an, c'est possible et ça rapporte !

Le Conseil Général et la CCI Deux-Sèvres ont proposé à 12 entreprises de se faire accompagner gratuitement par des experts avec pour objectif de réduire à la source leurs déchets dans toutes les étapes de leur activité, de la maintenance à la production en passant par la conception et le conditionnement de leurs produits.

L'opération lancée en décembre 2012, est arrivée à son terme.

Exemple d'une démarche d'un des participants

11 Fiches de synthèse opération collective prévention des déchets

Publish at Calameo or read more publications.

Un retour presse de la journée de clôture, parue dans Le courrier de l'ouestdu 1er Février 2014

En 2014, Encore plus d'éco-manifestations dans la métropole nantaise

Terra 21 — 2013-11-21T12:07:54Z

En 2013, Nantes métropole initiait le dispositif "éco-manifestation".

Pour la seconde année, Nantes métropole confie à Terra 21 l'animation de son dispositif expérimental sur les éco-manifestations.

9 thèmes

Ce sont plus de 1000 événements qui sont concernés par cette initiative de la métropole, quelle que soit leur taille ou leur ancienneté. Seul critère de choix inpondérable : l'occupation temporaire de l'espace public d'une des 24 communes de la métropole.

les 9 thématiques prises en compte dans l'expérimentation sont :

La sensibilisation des parties prenantes,
La prévention et la gestion des déchets,
Les déplacements,
l'accessibilité à tous les publics,
La consommation et la restauration,
l'énergie et l'eau,
la communication,
l'évaluation,
le respect du site.

4 étapes phares

Terra 21 met en place des actions suivantes :

1- Production d'une boite à outils pour les organisateurs d'événements,

2- Production d'un auto-diagnostic en ligne pour les organisateurs d'événements,

3- Réalisation d'un diagnostic gestion & prévention des déchets pour 30 manifestations festives accompagnées chaque année par la métropole,

4- Production d'une journée d'échanges et de restitutions.

Une co-construction

Ces actions seront menées avec les différents partenaires du dispositif, sous l'égide de la Direction Energie, Développement Durable de Nantes métropole :
La Direction déchets de Nantes Métropole
La Mission handicap de Nantes Métropole
La Direction déplacement de Nantes Métropole
La Direction déchets de Nantes Métropole
Ecopole, animateur du site www.monprojetresponsable.org
Les communes participantes
les organisateurs d'événements
les ressources (APF 44, Ulzie, Aremacs, esprit planète....)
les autres parties prenantes en matière d'éco-manifestation : UFOLEP, ADEME...

L'actualité du dispositif est relatée sur le site de Terra 21 sur une page Facebook dédiée :

Informations sur le dispositif : contact@terra21.fr

Eco-manifestations à Nantes : les actes de la journée du 3 juillet au LU

Terra 21 — 2013-06-14T08:57:53Z

Le dispositif "éco-manifestations" expérimenté depuis 1 an par Nantes Métropole a été présenté au Lieu Unique le 3 juillet dernier sous forme de retours d'expériences.

Cet événement s'inscrivait dans la continuité du dispositif que nous évoquions dans cet article

Les manifestations festives témoignent de la vitalité et de la créativité du territoire, en accueillant un public varié et nombreux. Par leur proximité avec le public et leur interaction avec l'espace public, ces événements engagent aussi une responsabilité environnementale et sociale partagée entre les organisateurs, les collectivités et les participants.

Au-delà des impacts environnementaux (déplacements doux, réduction et tri des déchets, énergies), il s'agit bien de prendre en compte toutes les facettes du développement durable : promotion des filières économiques locales, accessibilité pour tous les publics, tout en contribuant au rayonnement de l'événement.

Depuis plusieurs années, des manifestations s'engagent sur la voie de l'éco-manifestation. Au cours de cette année Capitale Verte, la communauté urbaine, en collaboration avec les communes membres et des organisateurs de manifestation, a lancé un dispositif partenarial avec une trentaine d'événements.

Cette demi-journée d'échange visait à partager les bonnes pratiques du territoire en s'appuyant sur une évaluation de terrain et à définir des pistes d'action pour aller plus loin.

Télécharger Les actes de la Journée du 3 juillet


Compte-rendu événement 03 juillet 2013 nantes


Cahier complémentaire


Fiches de synthèse par événement

Terra 21 poursuit sa collaboration avec Nantes métropole sur le dispositif 2014

Formation à la prévention des déchets

Terra 21 — 2012-09-17T10:09:00Z

La prévention des déchets est un des rares aspects lié au management environnemental et à la RSE dont le retour sur investissement peut facilement être obtenu dès les six mois après sa mise en oeuvre :
Prévenir un déchet, c'est non seulement économiser son coût de gestion, mais également, les coûts d'achats de matière, de manutention, de stockage. !

50 retours d'expériences d'entreprises - Autres données ADEME

Entreprise location et entretien de textiles par ADEME

A l'occasion de la semaine européenne de réduction des déchets (SERD 2012), Terra 21 propose une journée de formation-action inter-entreprises à Nantes sur la prévention des déchets. autour de trois thèmes de la semaine :

Fabriquer autrement : identifier les gisements de déchets...
Concevoir autrement : les fondamentaux de l'éco-conception...
Distribuer autrement : emballer et acheter différemment...

Cette formation se base sur la méthode utilisée dans le cadre d'une opération collective (en savoir plus).

(crédit photo ADEME)

Dates :

Mardi 13 novembre 2012
Jeudi 22 Novembre 2012
(Dès lors que la première date soit complète)

Programme de la journée

Matinée

Présentation & expression des attentes
Contexte réglementaire & bonnes pratiques : Enjeux, Directive Européenne, Grenelle de l'environnement, initiatives de l'ADEME
Fondamentaux de la prévention & retour d'expériences : le coût réel d'un déchet, Cas d'entreprises

Déjeuner

Après-midi

savoir faire son état des lieux : quantité, dangerosité, recyclabilité
Méthodologie de prévention des déchets : Identifier ses leviers techniques et managériaux
Plan d'actions individuel : Hiérarchiser, caractériser les actions

Intervenant

La formation est animée par Dominique Behar, Directeur Associé de Terra 21.

Bulletin & programme

Aspects logistiques & financiers

Coût de la formation : à partir de 360€ HT/personne, formation ouverte à partir de 4 participants et limitée à 8 participants. Éligible à la formation professionnelle
Inscriptions ouvertes du 18 Septembre au 26 octobre 2012.

La formation se situe dans les locaux de Terra 21, en plein coeur de Nantes à 10 minutes de la gare SNCF. Tram 1 , arrêt Commerce
http://goo.gl/maps/07QJB

Contactez Romain au 02 51 82 29 72

Atelier de transformation artistique
Lien

Préparez votre semaine de réduction des déchets 2012 !

Terra 21 — 2012-09-17T08:47:11Z

A l'occasion de la semaine européenne de réduction des déchets, Terra 21 propose deux opérations spéciales à l'attention de vos cadres et salariés.

Des ateliers de transformation artistique de vos déchets,
Une formation à la prévention des déchets.

Un enjeu émergent

Axe majeur de la politique des déchets, la prévention demeure un domaine d'activité peu pris en compte par les entreprises. Les bénéfices sont pourtant multiples : économique, motivationnel ou sociétal. Aujourd'hui, de plus en plus d'actions collectives ou individuelles se mettent en place avec le support méthodologique de l'ADEME. Elles nous offrent un recul suffisant pour défendre ce slogan "Ca marche, ça rapporte, ça profite à tous !" (voir fascicule)

Atelier de transformation artistique

Les déchets débordent : réagissez, mais dans la joie et la bonne humeur !

Terra 21 propose un atelier avec un objectif très simple : aborder la question des déchets dans l'entreprise selon un angle ludique et artistique. A défaut de haute couture, c'est de la haute récup que vous proposent Terra 21 et Transformeurs. Sans passer par la case « long discours », les artistes et créateurs permettront à vos collaborateurs de s'exprimer artistiquement par le reconditionnement et la valorisation des déchets. Lampe, sculpture, accessoires de mode… De multiples possibilités offrent une seconde vie à nos déchets !

Si savoir réutiliser les déchets est essentiel, l'objectif principal de la semaine européenne du déchet est précisément d'amorcer et pérenniser une dynamique de prévention des déchets. Le but de cet évènement est de faire comprendre qu'il est possible de générer moins de déchets dans l'entreprise et ainsi de faire des économies tout en respectant l'environnement.

Aspects logistiques & financiers :

Tarification : A partir de 400€HT / salarié
(en fonction du nombre de participants en simultanée et du lieu de réalisation.)

Date intra-entreprise : sur demande.
Date inter-entreprise : à Nantes le Mardi 20 Nov 2012-

Télécharger la note d'intention

Formation inter-entreprise prévention des déchets

Terra 21 vous accompagne dans cette démarche : grâce à nos modules de formations en intra ou inter entreprise, vos responsables et collaborateurs développeront les gestes et méthodes en matière de prévention des déchets. Opérationnels immédiatement, les apports de notre formation vous permettront de réduire vos émissions de déchets et de réaliser des nombreuses économies à court terme.

Deux créneaux sont ouverts : Mardi 13 Novembre et Jeudi 22 Novembre

Consultez le détail du Programme & les modalités d'inscriptions

Pour tous renseignements : Romain au 02 51 82 29 72

Quelle que soit la taille de votre entreprise, une solution simple existe pour vous engager dans la prévention des déchets, comme des milliers d'entreprises à travers le monde. La Semaine Européenne de Réduction du Déchet est l'occasion pour vous de rejoindre le mouvement : lancez-vous !

Transformeurs : du déchet à l'oeuvre d'art !

Terra 21 — 2012-08-30T09:02:00Z

L'association Transformeurs sensibilise tous les publics à la création artistique issue du recyclage des déchets domestiques ou industriels et à la mise en œuvre d'évènements culturels.

L'association soutient la création et la diffusion des œuvres réalisées (résidences, expositions). Elle propose des actions spécifiques à destination du public (Manifestations Transformeurs, 35h de recyclage artistique, Ateliers de transformation, Installations et performances artistiques,….) aux fins de mobiliser les citoyens et consommateurs à la thématique du déchet.

Transformeurs et Terra 21 développe un partenariat sous forme d'ateliers de transformation pour les entreprises lien

le site de transformeurs : cliquez ici

Des entreprises qui réduisent de 10% leurs déchets

Terra 21 — 2012-07-03T19:10:07Z

Terra 21 participe au dispositif proposé par la CCI et le Conseil Général des Deux Sèvres pour favoriser la prévention des déchets en apportant son expertise en animation, conduite de changement et expertise déchets.

Réduire vos déchets, faire des économies "-10% de déchets en 1 an !" C'est possible !

Inscription en ligne :

http://www.cci79.com/inscription/reunion-operation-dechets-4-07-2012.php

La prévention des déchets pour les entreprises est un des enjeux du Grenelle de l'Environnement.

Cette prévention des déchets, par le biais des opérations collectives, permet aux entreprises de bénéficier d'un effet de levier pour modifier leurs pratiques et diminuer les coûts et risques.

Renseignement & inscription CCI : Jean-Christophe DUNOT - 05 49 28 79 73
j-c.dunot@cci79.com

ADEME – Entre(…)prises de conscience – Oray par ADEME

Fiches engagement - opération collective prévention des déchets CG79

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